Пицца с пепперони и портобелло в аэрогриле Dreame
Пицца на основе гриба портобелло — компактный и быстрый вариант горячей закуски, который удобно готовить в аэрогриле. Крупная грибная шляпка используется вместо традиционного теста, поэтому блюдо получается более лёгким и готовится значительно быстрее. Сочетание томатного соуса, расплавленной моцареллы и пепперони создаёт классический вкус пиццы, а грибная основа добавляет мягкую текстуру и насыщенный аромат. Такая мини-пицца подходит для перекуса, лёгкого ужина или закуски.
Ингредиенты
- Шляпка гриба портобелло — 1 шт., очищенная и без ножки
- Оливковое масло — 1 ст. ложка
- Томатный соус — 1 ст. ложка
- Тёртая моцарелла — 1 ст. ложка
- Пепперони — 4 ломтика
- Соль — щепотка
- Сушёные итальянские травы — щепотка
Рецепт
- Подготовьте гриб портобелло. Аккуратно очистите шляпку от загрязнений и удалите ножку. При необходимости внутреннюю поверхность можно слегка промокнуть бумажным полотенцем.
- С обеих сторон смажьте гриб оливковым маслом. Это предотвратит пересушивание и поможет сохранить сочность при запекании.
- Внутреннюю часть шляпки посолите и посыпьте сушёными итальянскими травами. Приправы подчеркнут вкус грибной основы.
- Равномерно распределите томатный соус по внутренней стороне гриба.
- Посыпьте соус тёртой моцареллой, формируя первый слой начинки.
- Разогрев аэрогриля не требуется. Установите температуру приготовления 160 °C.
- Поместите подготовленный гриб в корзину аэрогриля и установите её в прибор. Готовьте около 1 минуты, чтобы сыр начал плавиться.
- Достаньте корзину и разложите сверху ломтики пепперони.
- Верните корзину в аэрогриль и продолжайте приготовление ещё 3–5 минут, пока сыр полностью не расплавится, а края гриба слегка не подрумянятся.
- Перед подачей мини-пиццу можно посыпать свеженатёртым пармезаном и небольшим количеством молотого красного перца. Подавайте блюдо горячим.